FOUR CONVECTION TACTILE 6 niveaux 600X400

• Four de boulangerie professionnel et facile à utiliser
• Boîtier, porte et chambre intérieure en acier inoxydable robuste avec coins arrondis
• Puissants éléments chauffants en acier inoxydable
• Distribution complète et efficace de la chaleur (semi-statique et ventilée)
• Équipé de deux ventilateurs avec fonction d'inversion
• Porte facilement réglable
• Double vitrage athermique
• Joint de porte en silicone de qualité alimentaire
• Commande et affichage entièrement numériques
• Un menu de commande clair et facile à lire
• Affichage numérique tactile du taux d'humidité, de la température et de l'heure
• Écran tactile avec technologie Black Mask
• Le temps de cuisson peut être réglé en minutes et en heures
• Entièrement réglable pour une préparation parfaite
• Équipé de 100 programmes avec 10 phases
• 10 niveaux de vapeur : 10-100% de vapeur
• Température de : 30-270°C
• Température de préchauffage : 180°C
• Équipé d'une fonction de refroidissement
• Système automatique de messages d'erreur
• Avec port USB pour les données et les programmes HACCP
• Témoins lumineux de température
• Interrupteur de sécurité contre la surchauffe
• Avec éclairage dans la pièce intérieure
• Repose sur quatre pieds réglables en hauteur
• Facile à nettoyer et à entretenir
• Qualité supérieure avec une longue durée de vie

Caractéristiques du produit

• Capacité pour 6 plateaux : 60 x 40 cm
• Dimensions des plateaux : L60 x P40cm
• Distance entre les plateaux : 8cm
• Protection : IPX4
• Poids net : 109kg
• Dimensions intérieures : L60 x P40 x H70cm
• Dimensions de l'appareil : L85 x P103,5 x H85cm
• Puissance électrique totale : 10,4 kW
• 400V / 50Hz / 3 Phase 10400W

Ce produit est livré sans fiche.