• Livraison par colissimo pour les articles de moins de 30 kg
  • Livraison par messagerie pour les articles de plus de 30 kg

CAVE DE MATURATION DE LA VIANDE

Référence de l'article: CAVGGM
2 190,00 €
  • Armoire de maturation à viande
  • Les pierres de sel en cristal sur la paroi arrière offrent un climat de grotte de sel et un arôme de maturation intense
  • Maturation à sec ou dry-aging
  • Très peu de perte de poids pendant la maturation
  • Parfaitement adapté à l'usage professionnel
  • Grâce à une température et une humidité réglables individuellement, universellement utilisables
  • Volume utilisable: 270 litres
  • Couleur: noir
  • 2xPortes en verre
  • Thermostat à commande numérique pour assurer une température interne constante
  • Affichage numérique et précis de l'humidité
  • Efficacité énergétique élevée
  • Rendement élevé pour une faible consommation d'électricité (respectueux de l'environnement)
  • Nettoyage facile
  • Boîtier en acier inoxydable AISI de haute qualité304
  • Réfrigération puissante et constante
  • Fonctionnement silencieux
  • Fonction de dégivrage automatique
  • Agent réfrigérant: R 290
  • Température: de 0 à +5
  • Puissance: 210 watts
  • Raccordement électrique : 220 Volt / 1 L / 50
  • Dimensions extérieures L x P x H : 920 x 550 x 910 mm
  • Avec 2 grilles