CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Chaque partie qui est en contact avec le produit est propre pour l’usage alimentaire. Simple à nettoyer.

• Châssis en acier galvanisé, peint et électrosoudé.
• Revêtements en acier peint ou en acier inox.
• Têtes en aluminium anticorodal MG5 avec anodisation.
• Couteaux en acier inox 304.
• Plateaux en polyéthylène pour usage alimentaire PETG.
• Bague en aluminium avec revêtement en nickelage chimique.
• Huile pour unité de control hydraulique: H32.
• Les machines sont fournies standards en 0.75 Kw avec branchement en 400 Volts 50 Hz 3 phases.
  Sur demande, elles peuvent être fabriquées avec voltage différent.
• Produit certifié EC, UL et EAC;
• Fabriqué en Italie.

‹CYCLE DE TRAVAIL
1.Placer la portion de pâte sur le plateau;
2.Placer le plateau correctement;
3.Programmer le poids de travail;
4.Actionner le long levier. La machine presse et coupe;
5.Actionner le levier pour arrondir pour le temps désiré;
6.Relâcher le levier;
7.Ouvrir le dispositif de protection antérieur;
8.Enlever le plateau avec les boules formées.

11 divisions , poids minimum 180 g , poids maximum 500 g ,capacité du plateau 5,5 kg , diametre du plateau 400 mm

possibilité de 11 à 52 divisions