FOUR CONVECTION TACTILE 6 niveaux 600X400

4 715,00 €
Référence de l'article: fourmaxtactle6
  • Four de boulangerie professionnel et facile à utiliser
  • Boîtier, porte et chambre intérieure en acier inoxydable robuste avec coins arrondis
  • Puissants éléments chauffants en acier inoxydable
  • Distribution complète et efficace de la chaleur (semi-statique et ventilée)
  • Équipé de deux ventilateurs avec fonction d'inversion
  • Porte facilement réglable
  • Double vitrage athermique
  • Joint de porte en silicone de qualité alimentaire
  • Commande et affichage entièrement numériques
  • Un menu de commande clair et facile à lire
  • Affichage numérique tactile du taux d'humidité, de la température et de l'heure
  • Écran tactile avec technologie Black Mask
  • Le temps de cuisson peut être réglé en minutes et en heures
  • Entièrement réglable pour une préparation parfaite
  • Équipé de 100 programmes avec 10 phases
  • 10 niveaux de vapeur : 10-100% de vapeur
  • Température de : 30-270°C
  • Température de préchauffage : 180°C
  • Équipé d'une fonction de refroidissement
  • Système automatique de messages d'erreur
  • Avec port USB pour les données et les programmes HACCP
  • Témoins lumineux de température
  • Interrupteur de sécurité contre la surchauffe
  • Avec éclairage dans la pièce intérieure
  • Repose sur quatre pieds réglables en hauteur
  • Facile à nettoyer et à entretenir
  • Qualité supérieure avec une longue durée de vie

Caractéristiques du produit

  • Capacité pour 6 plateaux : 60 x 40 cm
  • Dimensions des plateaux : L60 x P40cm
  • Distance entre les plateaux : 8cm
  • Protection : IPX4
  • Poids net : 109kg
  • Dimensions intérieures : L60 x P40 x H70cm
  • Dimensions de l'appareil : L85 x P103,5 x H85cm
  • Puissance électrique totale : 10,4 kW
  • 400V / 50Hz / 3 Phase 10400W

Ce produit est livré sans fiche.