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FOUR CONVECTION 600X400

Référence de l'article: FOCONVEC
3 688,00 €

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Avec une capacité de 6 plaques de cuisson de 60 x 40 cm, ce four à convection / four de boulangerie est adapté aux grandes productions. Un four de boulangerie robuste avec une construction entièrement en acier inoxydable et un fonctionnement analogique simple.

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Avantages et inconvénients
  •  Robust convection oven with adjustable door and legs
  •  Equipped with two fans with a reverse function
  •  Thermostat range from 100 to 270°C
  •  Practical analogue operation with large rotary dials
  •  Capacity for six trays of 60 x 40cm
  •  Plug not included as standard
Caractéristiques
Plus d’informationNuméro d'article08561026Code-barres (EAN)8720365344909Type d'alimentation400VQuantité de prises1
Description

Avec une capacité de 6 plaques de cuisson de 60 x 40 cm, ce four à convection / four de boulangerie est adapté aux grandes productions. Un four de boulangerie robuste avec une construction entièrement en acier inoxydable et un fonctionnement analogique simple.

  • Four à convection / four de boulangerie professionnel et facile à utiliser
  • Boîtier, porte et chambre intérieure robustes en acier inoxydable aux angles arrondis
  • Distribution complète et efficace de la chaleur (ventilée)
  • Équipé de 2 ventilateurs avec fonction d'inversion
  • Porte facilement réglable
  • Double vitrage athermique
  • Caoutchouc de porte en silicone de qualité alimentaire
  • Contrôle analogique de la température et de la minuterie
  • Entièrement réglable pour une cuisson parfaite
  • Température de 100°C à 270°C
  • Programme de préchauffage exclusif
  • Témoins lumineux de température
  • Interrupteur de sécurité contre la surchauffe
  • Avec éclairage dans la chambre intérieure
  • Repose sur 4 pieds réglables en hauteur
  • Facile à nettoyer et à entretenir
  • Qualité supérieure et longue durée de vie

Caractéristiques du produit

  • Capacité pour 6 plateaux 60 x 40cm
  • Dimensions des plateaux : L60 x P40cm
  • Distance entre les plateaux : 8 cm
  • Type de protection : IPX4
  • Poids net : 108kg
  • Dimensions de la chambre intérieure : B60 x D40 x H70cm
  • Dimensions : L85 x D104,1 x H85cm
  • Puissance électrique totale : 10,4 kW
  • 400V/50Hz/3Phase 10400W
  • Ce produit est fourni sans fiche

En option :

  • Socle en acier inoxydable avec porte-plateaux
  • Extracteur